sábado, 21 de junio de 2008

Salsa a la Huancaína

1. Ingredientes

  • Ají amarillo (3)
  • Galletas de Soda (1 paquete)
  • Leche (1/4 de lata)
  • Aceite (1/2 taza)
  • Queso Fresco (250 gr.)
  • Sal
  • Ajinomoto
  • Limón (1/2)

2. Preparación

Ingresar todos los ingredientes a la licuadora a excepción del limón. La cantidad de galletas influirá en caso quieras que te salga más o menos espeso. En este caso la receta de la salsa a la huancaína contempla un paquete para que salga espesa. Una vez licuado exprimir medio limón. Ideal para servirse con choclo, papas sancochadas o lomo fino con arroz.



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