Brownies

Ingredientes:

• 2/3 tazas de margarina
• 1/2 taza de cocoa
• 2 tazas de azúcar
• 4 huevos
• 2 tazas de harina preparada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1 taza de pecanas picadas
• azúcar en polvo

Preparación:

1) Derretir en baño María la margarina con la cocoa

2) Batir los huevos hasta que queden espumosos

3) Agregar una taza de azúcar y la mitad de los huevos batidos a la preparación de margarina con la cocoa. Mover la mezcla en forma envolvente.

4) Aumentar la otra taza de azúcar y el resto de los huevos batidos.

5) Retirar del baño María y ahí se agregan los ingredientes secos, pecanas y vainilla.

6) Poner la mezcla en el horno precalentado a 150° por 25 min. Utilizar un molde de pirex engrasado con margarina.

7) Retirar y dejar enfriar antes de partir

8) Echar azúcar en polvo y servir.